• Català
  • English
  • Español
Agrotecnio
  • El centre
    • Vocació internacional
    • Comitè Directiu
    • Consell Assessor Científic
    • Borsa de treball
    • Transparència
    • Recursos Humans
    • Viure a Lleida
  • Recerca
    • Agronomia i Ciències Ambientals
      • AgròTICa i Agricultura de Precisió
      • Agronomia i Ciències Ambientals
      • Biotecnologia Vegetal Aplicada
      • Química física mediambiental
      • Protecció de Cultius
      • Fisiologia de Cultius
      • Producció Forestal
      • Fenòmica Vegetal
    • Ciències Animals
      • Millora Animal
      • Nutrició Animal i Medi Ambient
      • Reproducció Bovina
    • Ciències dels Aliments
      • Micologia Aplicada
      • Compostos Bioactius dels Aliments
      • Noves Tecnologies de Processament d’Aliments
      • Biologia i Tecnologia de Postcollita
    • Projectes
    • Publicacions des del 2013
  • Ciència Oberta
  • Transferència de tecnologia
  • Formació
  • Notícies
  • Divulgació
  • Contacte
Select Page

Salvia-Trujillo L, Qian C, Martin-Belloso O, McClements D. 2013. Influence of particle size on lipid digestion and beta-carotene bioaccessibility in emulsions and nanoemulsions. Food Chemistry 141, 1472-1480.

by admin | juny 8, 2016 | 2013, Area, Food Sciences, Year

Novel Technologies for Fruit Processing

Augusto PE, Ibarz A, Cristianini M. 2013. Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties of tomato juice: Viscoelastic properties and the Cox-Merz rule. Journal of Food Engineering 114, 57-63.

by admin | juny 8, 2016 | 2013, Area, Plant & Environmental Sciences, Year

AgroICT & Precision Agriculture

Duarte Augusto PE, Falguera V, Cristianini M, Ibarz A. 2013. Viscoelastic Properties of Tomato Juice: Applicability of the Cox-Merz Rule. Food and Bioprocess Technology 6, 839-843.

by admin | juny 8, 2016 | 2013, Area, Plant & Environmental Sciences, Year

AgroICT & Precision Agriculture

Falguera V, Forns M, Ibarz A. 2013. UV-vis irradiation: An alternative to reduce SO2 in white wines? Lwt-Food Science and Technology 51, 59-64.

by admin | juny 8, 2016 | 2013, Area, Plant & Environmental Sciences, Year

AgroICT & Precision Agriculture

Falguera V, Vicente M, Garvin A, Ibarz A. 2013. Flow Behavior of Clarified Pear and Apple Juices at Subzero Temperatures. Journal of Food Processing and Preservation 37, 133-138

by admin | juny 8, 2016 | 2013, Area, Plant & Environmental Sciences, Year

AgroICT & Precision Agriculture

Falguera V, Gatius F, Ibarz A, Barbosa-Canovas GV. 2013. Kinetic and Multivariate Analysis of Polyphenol Oxidase Inactivation by High Pressure and Temperature Processing in Apple Juices made from Six Different Varieties. Food and Bioprocess Technology 6, 2342-2352.

by admin | juny 8, 2016 | 2013, Area, Plant & Environmental Sciences, Year

AgroICT & Precision Agriculture
« Older Entries
Next Entries »

Search

Recent Posts

  • Lleida acollirà prop de 300 científics internacionals en el 20è Simposi Europeu de Recerca en Males Herbes
  • Oriol Junqueras: “Agrotecnio és un motor d’innovació que connecta la recerca puntera amb el desenvolupament d’un sector clau per al país”
  • Per què es rebutgen els manuscrits? L’Early Career Forum d’Agrotecnio comparteix consells essencials per escriure articles científics
  • “Les cobertes verdes no són una moda, han arribat per quedar-se”
  • Agrotecnio aprova el seu Pla d’Igualtat per fomentar la igualtat d’oportunitats

Recent Comments

    Distincions

    Som

    Junta Executiva

    Amb el suport de

    NEWSLETTER

    Subscriu-te al nostre butlletí mensual per a estar informat de les nostres novetats

    Success!

    privacitat

    Enviar

    Av. Rovira Roure 191, 25198 Lleida

    Tel .: + (34) 973 70 23 12

    agrotecnio@udl.cat

    Avís legal i condicions d’ús

    Política de Privacitat i Protecció de Dades Personals

    Política de cookies

    • Follow
    • Follow
    • Follow
    Manage Cookie Consent
    We serve cookies. If you think that's ok, just click "Accept". You can also choose what kind of cookies you want by clicking "View preferences"
    Functional Sempre actiu
    The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
    Preferences
    The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
    Statistics
    The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
    Marketing
    The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
    Manage options Gestiona els serveis Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
    View preferences
    {title} {title} {title}