Les explotacions agràries dedicades als cultius herbacis a la Vall de l’Ebre s’enfronten a una baixa rendibilitat provocada pels alts costos de producció i els baixos preus dels cereals. Per encarar aquesta problemàtica, s’està investigant sobre sistemes de producció innovadors amb lleguminoses de gra com els cigrons, les llenties i les mongetes. El dijous, 11 de juliol, Agrotecnio i el Parc Agrobiotech de Lleida van organitzar una sessió dels Breakfasts4inno per abordar les propostes que s’han treballat des dels grups de recerca d’Agrotecnio-Universitat de Lleida i Aigües del Segarra-Garrigues.
La Unió Europea és la gran importadora de proteïna vegetal al món. Segons dades de la Comissió Europea, cada any s’importen més de 17 milions de tones de proteïna crua, com la soja, des de Brasil, Argentina o els Estats Units d’Amèrica. Existeixen diverses estratègies, tant a nivell europeu com nacional, per promocionar els cultius proteics, però la producció de llegums pateix de molta inestabilitat donada l’escassetat de pluges, l’elevat cost de les llavors o les grans inversions necessàries per a disposar de maquinària especialitzada per a les diferents espècies de llegums.
Daniel Plaza-Bonilla, investigador d’Agrotecnio i la Universitat de Lleida, lidera diversos projectes i línies de recerca centrades en el disseny de sistemes de cultiu sostenible que combinen la producció de cereals i llegums i que faciliten l’adaptació al canvi climàtic, la rendibilitat i la millora general dels dos cultius. En la seva intervenció ahir, Plaza-Bonilla va explicar que “les lleguminoses tenen un rol important, però no han de ser un substitutiu d’un altre sistema de cultiu. Hem de intentar buscar el valor a les lleguminoses per a consum humà i tractar de potenciar les indústries alimentàries”. En col·laboració amb Xavier Petit Tomàs, enginyer agrònom d’Aigües del Segarra-Garrigues, han desenvolupat diverses propostes com la cerca d’alternatives a cultius que requereixen molta aigua, com el panís.
Els Breakfast4inno continuaran tot el 2024. La propera sessió tindrà lloc el 12 de setembre i abordarà el control biològic de les plagues en espais verds urbans. El programa complert dels esmorzars està disponible aquí.
Més informació: