La digitalització del sector porcí continua avançant i ja ha arribat a les granges d’engreix, una fase clau en la producció de carn de porc. L’ús de menjadores automàtiques i altres sensors permet obtenir dades valuoses sobre el comportament alimentari dels animals, obrint la porta a una gestió més eficient i sostenible.
Tot i els avanços en la digitalització, actualment només un 2,5% de les granges d’engreix de Catalunya compten amb menjadores automàtiques. El projecte d’Agrotecnio i la Universitat de Lleida “Menjadores automàtiques i intel·ligència artificial per analitzar el comportament alimentari dels porcs d’engreix i la seva eficiència” vol contribuir a la transformació digital del sector porcí, millorant la seva competitivitat i sostenibilitat a través de la innovació tecnològica. El Centre d’Estudis Porcins (CEP) també col·labora en el projecte.
Aquest nou projecte pioner en el sector té com a objectiu aplicar tecnologies d’intel·ligència artificial per analitzar les dades recollides per les màquines d’alimentació automàtica. Aquesta anàlisi permetrà desenvolupar models predictius capaços de predir el creixement dels animals, optimitzar la seva alimentació i millorar la seva eficiència productiva. La implementació d’aquestes eines pot tenir un impacte directe en la reducció de costos, la millora del benestar animal i la minimització de l’impacte ambiental.
Beneficis del projecte:
– Optimització de l’alimentació: L’anàlisi del comportament alimentari dels porcs permet ajustar la seva dieta en funció de les seves necessitats reals, millorant així la seva eficiència i reduint l’excreció de nitrogen i fòsfor fins a un 30%.
– Millora de la salut i el benestar animal: El monitoratge individual de cada animal facilita la detecció precoç de malalties i problemes de benestar, permetent una actuació ràpida per garantir-ne la salut.
– Impacte econòmic positiu: Una millor predicció del creixement dels animals pot ajudar als grangers a optimitzar la seva gestió i millorar la seva rendibilitat. Per exemple, reduir en una setmana el temps d’engreixat en una granja de 1.000 porcs pot suposar un estalvi de fins a 3.000 euros.
– Planificació i eficiència en la cadena de producció: L’ús de dades en temps real pot beneficiar altres agents de la cadena, com les fàbriques de pinso i els escorxadors, facilitant una millor planificació de la producció i reduint les emissions associades al transport.
Amb iniciatives com aquesta, el sector porcí català fa un pas més cap a un model de producció més intel·ligent i respectuós amb el medi ambient, posicionant-se com un referent en l’aplicació de tecnologies digitals a la ramaderia.
Aquest projecte està finançat per la Intervenció 7161 – Ajuts per a la execució de projectes demostratius de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles (AEI-Agri), en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027.
