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Calderon-Perez L, Gosalbes MJ, Yuste S, Valls RM, Pedret A, Llaurado E, Jimenez-Hernandez N, Artacho A, Pla-Paga L, Companys J, Ludwig I, Romero MP, Rubio L, Sola R. 2020. Gut metagenomic and short chain fatty acids signature in hypertension: a cross-sectional study. Scientific Reports 10, 6436.

by admin | Dic 4, 2020 | 2020, Area, Food Bioactive Compounds, Food Sciences, Year

de Abreu-Martins HH, Artiga-Artigas M, Piccoli RH, Martin-Belloso O, Salvia-Trujillo L. 2020. The lipid type affects the in vitro digestibility and beta-carotene bioaccessibility of liquid or solid lipid nanoparticles. Food Chemistry 311.

by admin | Sep 22, 2020 | 2020, Area, Food Sciences, Year

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by admin | Sep 22, 2020 | 2020, Area, Food Sciences, Year

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by admin | Sep 22, 2020 | 2020, Area, Food Sciences, Year

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by admin | Sep 22, 2020 | 2020, Area, Food Sciences, Year

Postharvest Biology and Technology

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by admin | Sep 22, 2020 | 2020, Area, Food Sciences, Year

Novel Technologies for Food Processing; Applied Mycology; Postharvest Biology and Technology
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