Investigación

La estructura principal de Agrotecnio se basa en las siguientes áreas que engloban grupos de la UdL de reconocido prestigio internacional:

Ciencia básica para la mejora de los cultivos y sus aplicaciones

Disponemos de la tecnología, la experiencia y los conocimientos técnicos en materia de mejora molecular, biología molecular/biotecnología y química agrícola para hacer frente a los retos inherentes a cualquier plan actual destinado a la producción de alimentos humanos y piensos saludables y sostenibles. Utilizamos tecnología punta para aplicar soluciones innovadoras a los principales retos del sector. Entre nuestras principales soluciones se encuentran la creación de grandes cultivos alimentarios con nutrientes mejorados; compuestos de alto valor producidos en plantas que podrían ser explotados por la industria (productos farmacéuticos, neutracéuticos, aditivos para alimentos y piensos, etc.); cultivos con rasgos agronómicos mejorados gracias a la combinación inteligente de prácticas agronómicas y de cría convencionales con la ingeniería genética y la química medioambiental para una agricultura más sostenible.

Ciencias Vegetales y Animales

Gozamos de reconocimiento y experiencia internacional en las ciencias vegetales y animales, incluyendo las áreas de ciencia y tecnología de los alimentos relacionadas con el procesamiento de productos vegetales y animales. Nuestra amplia experiencia en ciencias vegetales y animales incluye el desarrollo de la investigación relacionada con los factores genéticos que rigen los rasgos de importancia cuantitativa y cualitativa, la determinación fisiológica de las plantas y los cultivos en cuanto a la eficiencia en el uso de los recursos, el rendimiento y la calidad, los enfoques ecológicos de los cultivos para controlar racionalmente las adversidades biológicas y las estrategias de gestión de los cultivos para equilibrar la productividad y la seguridad medioambiental. Contamos con los mejores conocimientos en reproducción, desarrollo y nutrición animal. La experiencia en ciencia y tecnología de los alimentos abarca la seguridad, la calidad y los aspectos nutricionales de los productos alimenticios (con especial énfasis en los alimentos de origen vegetal), con desarrollos de investigación en las áreas clave de la fisiología poscosecha de frutas y verduras, con especial énfasis en el control biológico de patógenos y la calidad y tecnología de los agentes de descomposición; micología aplicada y atención a la detección, prevención y control de mohos y acumulación de micotoxinas; nuevas tecnologías de procesado de alimentos, con el objetivo de desarrollar estrategias innovadoras de procesado y envasado para la conservación sostenible de los alimentos; y antioxidantes, en concreto la extracción y caracterización de fenólicos vegetales y el estudio de su impacto en la salud humana. Estos programas de investigación son posibles gracias a la amplia gama de expertos y tecnologías inherentes a los programas de investigación complementarios y de colaboración entre los diferentes grupos de Agrotecnio, con experiencia en la manipulación y transformación de alimentos que facilitan un eje para conectar las ciencias agrícolas con los consumidores.