Olga Martín-Belloso y Mohsen Ramezani han recibido los premios Lifetime Achiement Award y Student of the Year Award, respectivamente, en la Conferencia Anual de la Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (EFFoST, por sus siglas en inglés), celebrada esta semana en Valencia. Martín-Belloso es catedrática de Tecnología de Alimentos en la Universitat de Lleida (UdL) e Investigadora Principal del grupo de investigación Nuevas Tecnologías para el Procesado de Alimentos de Agrotecnio. Ramezani, doctorando en la UdL que forma parte del mismo grupo de investigación, tiene un contrato a través del programa Iberus Talent de Campus Iberus y el programa Marie Curie.
Cada año, la EFFoST organiza una conferencia internacional que reúne a personal investigador, de ingeniería, responsables políticos, profesionales y estudiantes de campos multidisciplinares relacionados con la alimentación. La conferencia de 2023 ha sido la 37ª edición y se ha centrado en el tema Alimentación sostenible e industria 4.0: hacia la Agenda 2030. La ha organizado la Universidad de Valencia y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC), con el apoyo de un comité científico internacional.
Durante la ceremonia de clausura de la EFFoST 2023, el 8 de noviembre, Olga Martín-Belloso fue galardonada con el Lifetime Achievement Award en reconocimiento a su destacado liderazgo, visión y esfuerzos pioneros en la investigación sobre el desarrollo de nuevos productos alimentarios seguros y saludables mediante la aplicación de nuevas técnicas. Este prestigioso galardón se concede en reconocimiento a personas cuya labor a lo largo de su vida ha contribuido significativamente a mejorar las competencias europeas en ciencia y tecnología de los alimentos. Entre los galardonados anteriores figuran los profesores Marc Hendrickx (KU Leuven, Bélgica), Erich Windhab (ETCH Zürich, Suiza) o Élisabeth Dumoulin (Université Paris-Saclay). Martín-Belloso ha destacado que «ha sido una gran sorpresa y un gran honor recibir este reconocimiento por mi actividad investigadora«.
Por su parte, Mohsen Ramezani ha sido galardonado con el tercer premio de los Student of the Year Awards (SOYA) de la EFFoST por su investigación sobre el efecto de las proteínas vegetales en la digestibilidad de los lípidos y la bioaccesibilidad del betacaroteno de los oleogeles. Cada año, la EFFoST organiza el concurso «Student of the Year Awards» en colaboración con Cargill con el objetivo de que los estudiantes construyan y amplíen su red profesional e impulsen su carrera en ciencia y tecnología de los alimentos.
Ramezani ha explicado que «este reconocimiento va más allá de los logros individuales y pone de relieve nuestra contribución colectiva al campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos. Sirve como testimonio del duro trabajo de todo nuestro equipo, estableciendo una base sólida para el éxito futuro«.
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