- Agrotecnio y el Parc Agrobiotech Lleida han organizado un nuevo desayuno informativo para exponer el caso de dos empresas que procesan restos agroalimentarios y tratan residuos para fabricar productos sostenibles y de valor añadido
En el marco del nuevo Breakfast4Inno, organizado por Agrotecnio y el Parc Agrobiotech Lleida, se ha debatido sobre cómo transformar subproductos agroalimentarios y residuos en recursos valiosos a través de soluciones naturales y tecnologías innovadoras. El desayuno informativo ha presentado el caso de dos start-ups españolas que transforman residuos alimentarios en productos de valor añadido, contribuyendo así a una economía circular y a la sostenibilidad global.
Las empresas Chlydro y Dapibus, ya con tecnologías maduras, han compartido sus experiencias con los asistentes. Como ha destacado Antonio Cruz, project manager de BiohubCat, estas empresas tienen aplicaciones en desarrollo y plantas piloto en marcha, lo que demuestra el impacto potencial y la eficiencia de sus soluciones.
Chlydro: Microalgas para combatir la contaminación del agua
Chlydro, fundada en 2022 en Madrid, es una empresa biotecnológica especializada en el cultivo de microalgas y plantas acuáticas para abordar grandes retos medioambientales como la contaminación del agua. Su innovadora tecnología permite capturar CO₂ atmosférico y purificar aguas residuales, transformando estos elementos en biomasa sostenible.
Marcos Alberto Fernandes, CEO de Chlydro, ha expuesto que la empresa busca contribuir a la solución de tres grandes retos globales: “La necesidad de aumentar la producción mundial de alimentos; el cambio climático, con las emisiones de CO₂ a niveles alarmantes; y la conservación del agua limpia, ya que más del 50% de las aguas subterráneas del planeta están contaminadas.”
Dapibus: Insectos como solución innovadora para la alimentación animal
Dapibus, fundada en 2021, es otra empresa biotecnológica que trabaja con la larva Black Soldier Fly para transformar residuos orgánicos en productos de alto valor añadido. Su tecnología permite producir proteína animal de calidad, lípidos saludables y fertilizante orgánico, con aplicaciones en piensos para animales de compañía, ganadería y acuicultura.
Álex Segura, CEO de Dapibus, ha destacado que la empresa cuenta con un centro de biotransformación automatizado en Abrera (Barcelona), único en España. Segura ha explicado que «con esta planta no solo avanzamos en la producción de proteínas alternativas de manera más eficiente, sino que estamos liderando una transformación hacia un modelo industrial más sostenible. Este centro es la prueba de que la innovación puede ser la respuesta a los retos medioambientales, cerrando el ciclo de los residuos y ofreciendo soluciones que contribuyen a un futuro más responsable«.
