La Real Academia de Ingeniería acogió en Madrid el pasado mes de junio la presentación de La sanidad vegetal en la agricultura y la silvicultura. Retos y perspectivas para la próxima década.
Se trata de una obra firmada por Rafael M. Jiménez-Díaz, María Milagros López y Ramon Albajes, tres ingenieros agrónomos expertos en distintos ámbitos de la sanidad vegetal. Albajes, investigador, asesor y exdirector de Agrotecnio, está especializado en la ecología y el control de plagas agrícolas.
Según el prólogo de la publicación, “este libro pretende mostrar resumidamente al lector no familiarizado con la Sanidad Vegetal el papel que ésta desempeña en la agricultura y la silvicultura, así como vislumbrar el que puede tener en el futuro próximo, para el que se anuncian cambios sustanciales en el sistema agroalimentario mundial”.
El germen de la obra está en la declaración de 2020 como Año Internacional de la Sanidad Vegetal por parte de Naciones Unidas. Celebración que, además, se prolongó durante el 2021 debido a la pandemia por la COVID 19. Como indican los propios autores, el impulso de la concienciación social por una alimentación suficiente y saludable es indispensable para mejorar la salud de la población global, que debe considerarse bajo el paraguas de la llamada Salud Global (One Health), que se refiere a la interconexión de la salud humana, animal, vegetal y medioambiental.
La perspectiva de la Salud Global es indispensable para mejorar el conocimiento sobre las amenazas como las zoonosis, como la propia COVID 19; los efectos de algunos hongos que pueden contaminar los vegetales, como las micotoxinas que pueden estar presentes en los alimentos; o las contaminaciones de los productos vegetales con patógenos humanos.
La sanidad vegetal en la agricultura y la silvicultura. Retos y perspectivas para la próxima década cuenta con el apoyo del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural y se puede descargar en la página web de la Real Academia de Ingeniería, aquí.