• La consejera de Investigación visita por primera vez Agrotecnio y destaca su estrategia a futuro
• Montserrat asegura el centro ayudará a transformar y posicionar Cataluña como una de las 50 regiones más innovadoras de Europa
La consejera de Investigación y Universidades, Nuria Montserrat, ha visitado hoy por primera vez las instalaciones de la Fundación Centro de Investigación en Agrotecnologia, Agrotecnio. Creado al 2012, el centro está ubicado dentro del campus agroalimentario, forestal y veterinario de la Universitat de Lleida (UdL) y forma parte del sistema CERCA de Centros de Investigación de Cataluña.
Montserrat se ha reunido con el director José Antonio Bonet para conocer las principales líneas actuales de investigación y las perspectivas de crecimiento para el 2025. La consejera ha ratificado el apoyo de la Generalitat, un espaldarazo que permitirá continuar con el trabajo que está llevando a cabo: “Agrotecnio es un centro de excelencia internacional, que abarca una amplia gama de disciplinas de la cadena de producción de alimentos, desde las ciencias agrícolas, el medio ambiente, el bienestar animal, la tecnología de alimentos o la nutrición”, ha subrayado.
El objetivo de Agrotecnio es desarrollar una investigación traslacional de alto impacto para el beneficio de un gran abanico de agentes. La investigación en el centro se nutre de una amplia gama de conocimientos especializados en ciencias agronómicas y medioambientales, ciencias animales y ciencias de los alimentos teniendo en cuenta el concepto de “One health” de la OMS, un planteamiento integrado y unificador para equilibrar y optimizar la salud de las personas, los animales y el medio ambiente. A Agrotecnio hay 15 grupos de investigación que forman parte de tres grandes áreas (vegetal, animal y alimentos) y que pertenecen a dos universidades catalanas, la UdL y la Universitat de Barcelona (UB).
La consejera ha destacado que “el trabajo que se hace desde Agrotecnio está totalmente alineada con las transformaciones que queremos impulsar. Desde el Gobierno queremos transformar y posicionar Cataluña como una de las 50 regiones más innovadoras de Europa y la investigación que se hace desde Lleida ayudará a conseguir este objetivo”.
Montserrat, que ha visitado previamente también el IRB, no ha cerrado la puerta a incrementar los presupuestos de los centros de investigación leridanos, “pedimos que el incremento de presupuesto vaya ligado a una estrategia o una necesidad basada en una evidencia. El trabajo que se hace en Lleida está dentro de las transformaciones que queremos impulsar”, ha concluido.
Visita a los laboratorios de Agrotecnio
En el transcurso de su visita, Montserrat ha podido conocer el trabajo que realizan diferentes grupos de investigación. La investigadora Teresa Capell grupo de Biotecnología Vegetal Aplicada le ha expuesto cómo trabajan para la edición genética de cultivos reales de maíz, arroz y trigo para que sean resistentes a plagas, a la sequía o para poder hacer alimentos y piensos enriquecidos que aporten vitaminas y, incluso, bloqueen el desarrollo de enfermedades.
Posteriormente, la investigadora Romi Pena le ha presentado la investigación del grupo de Mejora Animal, que se centra en el desarrollo y la aplicación de marcadores moleculares para la mejora de la producción, la salud y el bienestar de los animales, especialmente del ganado porcino. Se aplican enfoques genómicos, tanto a nivel de ADN como de ARN para identificar mutaciones que puedan ayudar a mejorar la precisión de los programas de cría.
La consejera de Investigación y Universidades también ha tenido espacio por habla con uno de los responsables del grupo de Nutrición Animal y Medio Ambiente, Gabriel de la Fuente, que le ha introducido los estudios que hacen de la microbiota intestinal y el uso de técnicas in vitro en mamíferos, rumiantes y especies no rumiantes. El estudio de la microbiota en los diferentes sistemas intestinales puede ayudar a entender patologías basadas en la nutrición y también conseguir una mejora en la eficiencia de la alimentación y una disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero.
La visita ha acabado con introducción a la mancha que realiza el grupo de Nuevas Tecnologías de procesado de alimentos con el profesor Robert Soliva, que le ha explicado las técnicas que utilizan para el procesado no térmico de alimentos (campos eléctricos pulsados, luz pulsada, plasma atmosférico frío, ultrasonidos) como manera de de obtener productos alimentarios seguros y nutritivos sin perder sus características de frescura.