
Coneixement que transforma l’agroalimentació
Grups de recerca
Aquesta àrea inclou grups que estudien la sostenibilitat ambiental des d’una perspectiva integradora. Aborden la gestió dels ecosistemes forestals, l’anàlisi de contaminants en el medi i la conservació eficient del sòl i l’aigua, amb especial atenció a l’adaptació al canvi climàtic.
Aquesta àrea agrupa diversos grups de recerca que aborden els grans reptes de la producció vegetal en un context de canvi global. Treballen per millorar l’eficiència, la sostenibilitat i la qualitat dels cultius mitjançant agronomia, biotecnologia, fisiologia, fenòmica, tecnologies de precisió i protecció fitosanitària amb enfocaments ecològics.
Agrotecnio compta amb una àmplia experiència i reconeixement internacional en ciències animals, especialment en reproducció, desenvolupament, nutrició i genètica d’espècies d’interès agroalimentari. La recerca es focalitza en la millora de l’eficiència productiva, el benestar animal i la qualitat dels productes, contribuint a una ramaderia més sostenible i competitiva.
Els grups d’aquesta àrea centren la seva recerca en la seguretat, la qualitat i el valor nutricional dels aliments, especialment els d’origen vegetal. Treballen en àmbits com la fisiologia postcollita, el control biològic de patògens, la micologia aplicada, les tecnologies sostenibles de processament i envasament, així com en l’estudi dels compostos antioxidants i el seu impacte en la salut.
El 2025, Agrotecnio va incorporar un eix transversal de Dret Agroalimentari dedicat a la recerca jurídica aplicada al sector, amb especial atenció a la normativa europea, la sostenibilitat, la seguretat alimentària, la protecció dels consumidors i el dret ambiental. La seva tasca contribueix a comprendre i millorar el marc legal que regula el sistema agroalimentari, tot promovent una governança responsable i una alimentació segura, justa i sostenible.