Personal investigador

La seva recerca se centra en el desenvolupament, optimització i validació de mètodes analítics mitjançant tècniques analítiques avançades, com la cromatografia liquida acoblada a l’espectrometria de masses en tàndem (UPLC-MS/MS) per a la determinació de compostos bioactius d’origen vegetal en matrius alimentàries i biològiques. També treballa en el disseny i validació del tractament de mostra, clau per a una extracció eficient i la minimització d’interferències, amb l’objectiu d’avaluar la biodisponibilitat, descriure el metabolisme d’aquests compostos bioactius i comprendre el seu comportament biocinètic en l’organisme humà.