- Els esmorzars d’innovació es consoliden com un espai de trobada entre recerca i sector agroalimentari.
- Enguany, com a principal novetat, el cicle incorpora una sessió territorial a Tremp el mes de juliol, que reforçarà la connexió amb el territori.
Agrotecnio, el Parc Agrobiotech Lleida i la Diputació de Lleida impulsen enguany la tercera edició del cicle Breakfast 4Inno, una iniciativa ja consolidada com a espai de trobada estable entre la recerca, l’empresa, l’administració i la ciutadania, amb la voluntat de promoure la innovació aplicada i d’enfortir la col·laboració entre el món científic, el sector agroalimentari, el teixit empresarial i les institucions públiques.
Els Breakfast 4Inno són esmorzars de treball que combinen divulgació científica, presentació de projectes innovadors i espais de networking, en un format proper i informal. L’objectiu és acostar la recerca a les necessitats reals del sector productiu i de la societat, generar sinergies i impulsar noves col·laboracions.
Una de les principals novetats d’aquesta edició és la celebració d’un dels esmorzars a Tremp, el mes de juliol, en el marc d’una sessió territorial que destacarà el potencial de l’oli del Pallars. La sessió abordarà el paper d’aquest producte com a motor de desenvolupament rural del territori.
El cicle comptarà amb la participació de personal investigador no només d’Agrotecnio, sinó també d’altres centres de referència com l’IRTA i el CTFC, reforçant així el seu caràcter col·laboratiu i interinstitucional.
Debats sobre el futur del sector agroalimentari
Igual que en les dues edicions anteriors, s’ha confeccionat un programa que aborda els reptes claus del futur del sector agroalimentari. Entre les temàtiques previstes al 2026 hi ha la millora de la resiliència dels cereals davant el canvi climàtic mitjançant noves estratègies genètiques i agronòmiques, el foment del cultiu local de soja no transgènica com a font de proteïna vegetal d’alt valor afegit, i la reducció de les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle en la ramaderia a través de la nutrició animal i l’ús d’additius innovadors.
El cicle també inclourà una sessió dedicada a l’aplicació de tecnologies basades en dades, geoestadística i intel·ligència artificial per millorar la gestió integrada de plagues. També es tractarà sobre la valorització de subproductes agroalimentaris amb la transformació de la llet de transició en nous aliments funcionals mitjançant processos de fermentació.
Finalment, es presentaran línies d’innovació emergents com l’ús de l’epigenètica per millorar la salut i l’eficiència productiva en el sector porcí, la validació de tecnologies de robòtica i digitalització agrícola en el marc del projecte europeu AgrifoodTEF, i el potencial de les plantes aromàtiques i medicinals com a via de diversificació agrícola amb aplicacions en salut, alimentació i cosmètica.