ResOrma

El proyecto «Mejora de la resiliencia de la cebada y la malta al estrés térmico y al brote pre-cosecha» es una iniciativa conjunta entre empresas agroindustriales y el Grupo de Investigación en Fisiología Vegetal de Agrotecnio.

Ante los crecientes efectos del cambio climático, ResOrMa busca soluciones para aumentar la resistencia de la cebada a dos fenómenos críticos y poco estudiados: las olas de calor y la germinación previa a la cosecha, que afectan negativamente al rendimiento de los cultivos, la calidad del grano, la producción de malta y la calidad de la malta para la elaboración de cerveza.

Con un enfoque multidisciplinar, ResOrMa tiene como objetivos:

1. Desarrollar variedades de cebada más resistentes
2. Estudiar los efectos del cambio climático en el cultivo
3. Mejorar la calidad de la malta y la cerveza
4. Transferir soluciones prácticas a los agricultores y a la industria
5. Promover un modelo agroalimentario más sostenible.

Socios del proyecto:

• Malteria La Moravia (Grup Damm)
• Semillas Batlle
• CUPASA
• Grupo de investigación de Fisiología de Cultivos – Agrotecnio (coordina el Grup Operatiu)

Proyecto cofinanciado por las empresas participantes y el Departamento de Acción por el Clima, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, a través de los Grupos Operativos.