Personal investigador
Francisco Molino Gahete
Informació
- Àrea de recerca
- Micologia Aplicada
- Càrrec acadèmic
- Professor agregat
La meva recerca s’orienta a minimitzar la presència de micotoxines en la indústria alimentària, mitjançant la predicció del creixement fúngic en matèries primeres, la detecció temprana i els processos d’elaboració dels aliments.