Personal investigador

Mi investigación se centra en el estudio de la incidencia y adaptación de hongos patógenos en cultivos de maíz, así como en la evaluación de la capacidad toxigénica de los principales géneros productores de micotoxinas en este cereal, Fusarium y Aspergillus, todo ello en el contexto del cambio climático. Además, se desarrollaron estrategias de mitigación para reducir la presencia de micotoxinas tanto en el propio cereal como en sus productos derivados, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria.