Marta J. Muñoz Gómez
- Área de estudio
- Derecho Agroalimentario
- Cargo
- Profesora lectora
La Dra. Marta Muñoz Gómez es especialista en Derecho Agroalimentario, con un fuerte enfoque en la transición ecológica de los sistemas alimentarios. Obtuvo su doctorado en 2024 con una tesis sobre el principio de proximidad, en la que analiza cómo los sistemas alimentarios locales pueden actuar como herramientas jurídicas y regulatorias para fomentar modelos agroalimentarios más sostenibles.
Entre 2023 y 2025 fue profesora ayudante en AgroParisTech (Université Paris Saclay) e investigadora en el Institut de Recherche Juridique de la Sorbonne (Paris 1).
Su investigación actual en Agrotecnio examina cómo el Derecho Alimentario Europeo puede adaptarse a los desafíos contemporáneos. Analiza la regulación de tecnologías emergentes —en particular, el marco en evolución de los nuevos alimentos y las implicaciones de la innovación para la protección del consumidor y la sostenibilidad—. También trabaja desde una perspectiva One Health, analizando las interconexiones entre la salud ambiental y la seguridad agroalimentaria. Por último, estudia la protección del derecho a una alimentación nutritiva en situaciones de inacción administrativa, con especial atención a la dimensión colectiva de la legitimación ante el Tribunal de Justicia.