Personal investigador
Francisco Molino Gahete
Información
- Área de estudio
- Micología Aplicada
- Cargo
- Profesor agregado
- Integrante de
Mi investigación se centra en minimizar la presencia de micotoxinas en la industria alimentaria, mediante la predicción del crecimiento de hongos en las materias primas, la detección temprana y el procesamiento de los alimentos.