{"id":5262,"date":"2026-02-05T18:01:08","date_gmt":"2026-02-05T17:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/agrotecnio.org\/es\/?p=5262"},"modified":"2026-02-17T16:42:08","modified_gmt":"2026-02-17T15:42:08","slug":"menos-antibioticos-mas-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrotecnio.org\/es\/menos-antibioticos-mas-salud\/","title":{"rendered":"\u00bfMenos antibi\u00f3ticos, m\u00e1s salud?"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Agrotecnio\u00a0y el Departamento de Derecho de la\u00a0UdL\u00a0analizan\u00a0el\u00a0impacto de la reducci\u00f3n de antibi\u00f3ticos en las granjas lecheras<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>El\u00a0proyecto incluye tambi\u00e9n un v\u00eddeo divulgativo para acercar la investigaci\u00f3n al conjunto de la sociedad<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Agrotecnio y el Departamento de Derecho de la Universidad de Lleida (UdL) impulsan un proyecto de investigaci\u00f3n conjunto para analizar el impacto del marco pol\u00edtico y normativo que promueve la reducci\u00f3n del uso de antibi\u00f3ticos en granjas de vacas lecheras de alta producci\u00f3n de la provincia de Lleida.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto \u201cImpacto de las pol\u00edticas de reducci\u00f3n de antibi\u00f3ticos en la salud y bienestar de vacas lecheras\u201d est\u00e1 liderado por las investigadoras Irina Garc\u00eda-Ispierto, de\u00a0Agrotecnio\u00a0y la\u00a0UdL, y Laura\u00a0Salamero, investigadora de\u00a0Agrotecnio\u00a0y del Departamento de Derecho de la\u00a0UdL, y tiene una clara vocaci\u00f3n interdisciplinaria. El objetivo es evaluar no solo si la reducci\u00f3n del uso de antibi\u00f3ticos es efectiva, sino tambi\u00e9n qu\u00e9 consecuencias tiene sobre la salud y el bienestar de los animales, sobre el ejercicio profesional veterinario y sobre la sostenibilidad econ\u00f3mica de las explotaciones ganaderas. Las investigadoras ponen el foco tanto en la salud animal como en las implicaciones pr\u00e1cticas y legales a las que se enfrentan los profesionales veterinarios y los productores.<\/p>\n\n\n\n<p>La\u00a0investigaci\u00f3n\u00a0parte\u00a0de la\u00a0hip\u00f3tesis\u00a0de que la\u00a0implementaci\u00f3n\u00a0de\u00a0normas\u00a0que\u00a0obligan\u00a0a\u00a0reducir\u00a0el uso de\u00a0antibi\u00f3ticos\u00a0puede\u00a0comportar\u00a0cambios\u00a0no\u00a0deseados\u00a0en las\u00a0pr\u00e1cticas\u00a0veterinarias. Estos\u00a0cambios\u00a0podr\u00edan\u00a0influir\u00a0negativamente\u00a0en la\u00a0salud\u00a0y el\u00a0bienestar\u00a0animal y, por\u00a0extensi\u00f3n, en la\u00a0salud\u00a0p\u00fablica,\u00a0as\u00ed\u00a0como generar un impacto\u00a0adverso\u00a0en la\u00a0viabilidad\u00a0econ\u00f3mica\u00a0de las\u00a0explotaciones. Por\u00a0ello, el\u00a0proyecto\u00a0quiere\u00a0aportar una\u00a0visi\u00f3n\u00a0cr\u00edtica y basada en\u00a0evidencias\u00a0que\u00a0permita\u00a0valorar si las\u00a0pol\u00edticas\u00a0actuales\u00a0logran\u00a0realmente\u00a0el\u00a0equilibrio\u00a0entre la\u00a0reducci\u00f3n\u00a0de\u00a0riesgos\u00a0sanitarios\u00a0y la\u00a0preservaci\u00f3n\u00a0del\u00a0bienestar\u00a0animal y de la\u00a0sostenibilidad\u00a0del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>El trabajo se enmarca en el concepto\u00a0<em>One\u00a0Health<\/em>\u00a0que promueve la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud y que entiende la salud humana, animal y de los ecosistemas como dimensiones interconectadas. En este contexto, reducir el uso de antibi\u00f3ticos en ganader\u00eda es fundamental para frenar la aparici\u00f3n de resistencias bacterianas, una de las principales amenazas para la salud p\u00fablica a escala mundial. No obstante, las investigadoras subrayan que esta reducci\u00f3n no puede aplicarse de manera acr\u00edtica, sino que es necesario evaluar sus efectos reales sobre el terreno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El veterinario de explotaci\u00f3n, una figura clave<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Uno\u00a0de los\u00a0puntos\u00a0centrales\u00a0del\u00a0proyecto\u00a0es el\u00a0an\u00e1lisis\u00a0del\u00a0papel\u00a0de las\u00a0veterinarias\u00a0y\u00a0veterinarios\u00a0de\u00a0explotaci\u00f3n, una figura\u00a0clave\u00a0a la hora de aplicar la normativa europea en el\u00a0\u00e1mbito\u00a0estatal y\u00a0auton\u00f3mico. Estos\u00a0profesionales\u00a0asumen\u00a0una gran\u00a0responsabilidad\u00a0en el control, el registro y la\u00a0justificaci\u00f3n\u00a0de los\u00a0tratamientos\u00a0con\u00a0antibi\u00f3ticos, lo que ha\u00a0modificado\u00a0sustancialmente\u00a0su\u00a0pr\u00e1ctica\u00a0diaria. El\u00a0cambio\u00a0legislativo\u00a0ha\u00a0generado\u00a0debate\u00a0dentro\u00a0del sector\u00a0veterinario,\u00a0tanto\u00a0por el\u00a0aumento\u00a0de la carga\u00a0burocr\u00e1tica\u00a0como por las\u00a0implicaciones\u00a0legales\u00a0que\u00a0conlleva. Tal es la\u00a0conflictividad\u00a0de la\u00a0regulaci\u00f3n, que\u00a0actualmente\u00a0est\u00e1\u00a0en\u00a0proceso\u00a0una\u00a0nueva\u00a0modificaci\u00f3n\u00a0del Real Decreto 666\/2023, que regula los\u00a0medicamentos\u00a0veterinarios.<br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>La\u00a0investigaci\u00f3n\u00a0estudia\u00a0tambi\u00e9n\u00a0c\u00f3mo\u00a0han\u00a0evolucionado\u00a0los\u00a0protocolos\u00a0de\u00a0tratamiento. Si antes los\u00a0antibi\u00f3ticos\u00a0se\u00a0utilizaban\u00a0a\u00a0menudo\u00a0de manera preventiva,\u00a0ahora\u00a0solo se\u00a0pueden\u00a0administrar\u00a0ante\u00a0un\u00a0diagn\u00f3stico\u00a0claro\u00a0y con una\u00a0justificaci\u00f3n\u00a0documentada. Este\u00a0cambio\u00a0ha\u00a0permitido\u00a0reducir\u00a0el consumo global de\u00a0antibi\u00f3ticos,\u00a0pero\u00a0al\u00a0mismo\u00a0tiempo\u00a0plantea\u00a0nuevos\u00a0retos, como el\u00a0riesgo\u00a0de\u00a0retrasar\u00a0tratamientos\u00a0necesarios\u00a0o de\u00a0aumentar\u00a0el\u00a0sufrimiento\u00a0animal en\u00a0determinadas\u00a0situaciones\u00a0cl\u00ednicas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un v\u00eddeo para\u00a0acercar\u00a0la\u00a0investigaci\u00f3n\u00a0a la\u00a0ciudadan\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El\u00a0proyecto\u00a0incluye\u00a0la\u00a0producci\u00f3n\u00a0de un v\u00eddeo\u00a0divulgativo\u00a0que explica de manera clara y comprensible la\u00a0problem\u00e1tica\u00a0asociada\u00a0a la\u00a0regulaci\u00f3n\u00a0del uso de\u00a0antibi\u00f3ticos\u00a0en las\u00a0granjas\u00a0de\u00a0vacas\u00a0lecheras. A trav\u00e9s de\u00a0testimonios\u00a0de\u00a0investigadoras,\u00a0veterinarios,\u00a0representantes\u00a0del sector y de la\u00a0administraci\u00f3n, el v\u00eddeo\u00a0muestra\u00a0la\u00a0complejidad\u00a0de un reto que no es solo\u00a0cient\u00edfico\u00a0o legal,\u00a0sino\u00a0tambi\u00e9n\u00a0social y\u00a0econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:60px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Menys antibi\u00f2tics, m\u00e9s salut\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/C6NqW6oq_ik?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agrotecnio y el Departamento de Derecho de la Universidad de Lleida (UdL) impulsan un proyecto de investigaci\u00f3n conjunto para analizar el impacto del marco pol\u00edtico y normativo que promueve la reducci\u00f3n del uso de antibi\u00f3ticos en granjas de vacas lecheras de alta producci\u00f3n de la provincia de Lleida. 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