{"id":423,"date":"2024-09-23T07:16:21","date_gmt":"2024-09-23T05:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/agrotecnio.org\/la-fotogrametria-la-llet-de-vaca-o-la-importancia-dels-colors-en-la-nostra-dieta-els-tallers-dagrotecnio-en-la-nit-de-la-recerca-2024\/"},"modified":"2026-02-01T13:10:40","modified_gmt":"2026-02-01T12:10:40","slug":"la-fotogrametria-la-leche-de-vaca-o-la-importancia-de-los-colores-en-nuestra-dieta-los-talleres-de-agrotecnio-en-la-nit-de-la-recerca-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrotecnio.org\/es\/la-fotogrametria-la-leche-de-vaca-o-la-importancia-de-los-colores-en-nuestra-dieta-los-talleres-de-agrotecnio-en-la-nit-de-la-recerca-2024\/","title":{"rendered":"La fotogrametr\u00eda, la leche de vaca o la importancia de los colores en nuestra dieta: los talleres de Agrotecnio en la Nit de la Recerca 2024"},"content":{"rendered":"\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17796\" src=\"https:\/\/agrotecnio.org\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/11\/38426d39-a1fc-4340-8d2e-7438be846d8a.jpg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1204\" \/><\/p>\n\n\n\n<p>El centro CERCA Agrotecnio\u00a0se ha sumado, un a\u00f1o m\u00e1s, a la conmemoraci\u00f3n de la noche europea de la Investigaci\u00f3n. De la mano de la Universitat de Lleida, el centro ha organizado diversos talleres gratuitos este 20 de septiembre, con el objetivo de divulgar el trabajo que realiza y acercarla a la ciudadan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los cuatro talleres organizados ha versado sobre la t\u00e9cnica de la fotogrametr\u00eda, que permite\u00a0obtener\u00a0datos fiables sobre la forma, dimensiones y posiciones de los objetos a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n de modelos 3D. En este caso, el investigador Jos\u00e9 Manuel\u00a0Plata\u00a0Moreno ha hecho un taller demostrativo de esta t\u00e9cnica aplicada a la agricultura de precisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el taller \u2018\u00bfTe gusta la leche de vaca?\u2019, impartido por la investigadora Irina Garcia\u00a0Ispierto, del grupo de investigaci\u00f3n de reproducci\u00f3n vacuna, se ha explicado el proyecto \u2018One Health\u2019, impulsado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) y que aborda la salud de una manera integral para optimizar la salud de las personas, los animales y los ecosistemas.<\/p>\n\n\n\n<p>La tercera de las actividades programadas ha subrayado la importancia de los colores en nuestra dieta. Joan\u00a0Narciso\u00a0O\u00f1ate, del grupo de investigaci\u00f3n de las Nuevas Tecnolog\u00edas de Procesado de Alimentos, ha detallado como de capital es consumir diferentes\u00a0antocianinas, unos pigmentos vegetales presentes en las verduras y las frutas y que en muchos casos, son responsables de su color. A las\u00a0antocianinas\u00a0se los atribuyen propiedades antiinflamatorias, anticancer\u00edgenas y antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, el cuarto taller ha abordado como\u00a0virtualitzar\u00a0la realidad a partir de fotograf\u00edas y ha ido a cargo de los investigadores Dami\u00e0\u00a0Vericat\u00a0y Manel\u00a0Llena, ge\u00f3grafos del Centro de Ciencia y Tecnolog\u00eda Forestal de Catalu\u00f1a (CTFC)\u00a0y profesores de la UdL.<\/p>\n\n\n\n<p>La Noche Europea de la Investigaci\u00f3n es un acontecimiento p\u00fablico dedicado a la divulgaci\u00f3n de la ciencia que se celebra cada a\u00f1o en m\u00e1s de 300 ciudades de 30 pa\u00edses de Europa al mismo tiempo. Su objetivo es acercar la investigaci\u00f3n y sus protagonistas al p\u00fablico de todas las edades y dar a conocer la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n de manera\u00a0f\u00e1cil\u00a0y divertida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El centro CERCA Agrotecnio\u00a0se ha sumado, un a\u00f1o m\u00e1s, a la conmemoraci\u00f3n de la noche europea de la Investigaci\u00f3n. De la mano de la Universitat de Lleida, el centro ha organizado diversos talleres gratuitos este 20 de septiembre, con el objetivo de divulgar el trabajo que realiza y acercarla a la ciudadan\u00eda. 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