{"id":388,"date":"2024-05-09T11:34:51","date_gmt":"2024-05-09T09:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/agrotecnio.org\/els-bessons-digitals-que-revolucionen-les-granges-de-porci-al-segon-breakfast4inno\/"},"modified":"2026-02-01T12:41:27","modified_gmt":"2026-02-01T11:41:27","slug":"los-gemelos-digitales-que-revolucionan-las-granjas-de-porcino-en-el-segundo-breakfast4inno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrotecnio.org\/es\/los-gemelos-digitales-que-revolucionan-las-granjas-de-porcino-en-el-segundo-breakfast4inno\/","title":{"rendered":"Los gemelos digitales que revolucionan las granjas de porcino en el segundo Breakfast4inno"},"content":{"rendered":"\nLa incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas es cada vez m\u00e1s relevante en el sector porcino. Hoy, en el segundo Breakfast4inno organizado por el Parc Agrobiotech Lleida y Agrotecnio, dos ponentes del territorio han abordado c\u00f3mo la digitalizaci\u00f3n est\u00e1 transformando la industria porcina gracias a los llamados \u201cgemelos digitales\u201d. Los Breakfast4inno son un ciclo de desayunos de la innovaci\u00f3n creados para acercar a personas del mundo de la investigaci\u00f3n y la industria en torno a temas innovadores del sector agroalimentario.\n\nUn gemelo digital es una r\u00e9plica virtual realizada a imagen y semejanza de un producto o una instalaci\u00f3n, como por ejemplo una granja de porcino, a la que se incorporan datos en tiempo real que pueden ser captados por sensores u otras tecnolog\u00edas. Una vez recogida la informaci\u00f3n, se procesa a trav\u00e9s de Inteligencia Artificial para obtener una representaci\u00f3n \u201cviva\u201d. Esta tecnolog\u00eda permite detectar problemas con antelaci\u00f3n y resolverlos m\u00e1s r\u00e1pidamente, ya que pueden avisar de incidencias o anomal\u00edas en el funcionamiento, mejorando la eficiencia energ\u00e9tica, simplificando el mantenimiento o reduciendo costes.\n\nJos\u00e9 \u00c1ngel Fern\u00e1ndez, ingeniero inform\u00e1tico y CIO de Opp Group, ha intervenido junto a Joan del Sol Queralt, ingeniero agr\u00f3nomo y socio fundador de Prodes Gesti\u00f3n de Obras para explicar el proyecto \u201cFarmTwin\u201d, que plantea una innovaci\u00f3n en los procesos de gesti\u00f3n de activos y gesti\u00f3n medioambiental en granjas porcinas. Farmtwin trabaja en la definici\u00f3n de sistemas cr\u00edticos en granjas para establecer modelos predictivos y ofrecer herramientas de utilidad para el equipo de gesti\u00f3n. \u201cCon este proyecto buscamos la eficiencia\u201d, ha dicho Fern\u00e1ndez, que ha a\u00f1adido que \u201cpara hacer 1 kg de carne, los productores necesitar\u00e1n menos pienso y esto supone un gran retorno econ\u00f3mico\u201d. Responsables de OPP Group han explicado durante la sesi\u00f3n que gracias a la entrada de esta tecnolog\u00eda en las granjas, un grupo empresarial que gestione 4 millones de cerdos podr\u00eda ahorrar unos 30 kilos de pienso al a\u00f1o por animal, es decir, 120 millones de kilos de pienso, mientras se mejora la expresi\u00f3n gen\u00e9tica de los animales.\n\nPor su parte, Joan del Sol Queralt ha se\u00f1alado que \u201clos gemelos digitales en las granjas plantean un nuevo modelo de granja, mucho m\u00e1s eficiente\u201d. Gracias a esta nueva tecnolog\u00eda, impensable hace solo dos a\u00f1os, los puestos de trabajo en las granjas cambiar\u00e1n, \u201chaci\u00e9ndolos m\u00e1s atractivos\u201d seg\u00fan los ponentes de la jornada.\n\nLos Breakfast4inno continuar\u00e1n mensualmente durante 2024. La pr\u00f3xima sesi\u00f3n tendr\u00e1 lugar el 6 de junio y abordar\u00e1 el potencial de las plantas creadas con nuevas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas.\n\nM\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong>\n