{"id":346,"date":"2024-01-31T14:17:03","date_gmt":"2024-01-31T13:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/agrotecnio.org\/el-grup-de-micologia-aplicada-organitza-una-jornada-per-a-gestionar-el-risc-de-contaminacio-per-micotoxines-en-el-blat-a-traves-dimatges-hiperespectrals\/"},"modified":"2026-02-01T12:41:22","modified_gmt":"2026-02-01T11:41:22","slug":"el-grupo-de-micologia-aplicada-organiza-una-jornada-para-gestionar-el-riesgo-de-contaminacion-por-micotoxinas-en-el-trigo-a-traves-de-imagenes-hiperespectrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrotecnio.org\/es\/el-grupo-de-micologia-aplicada-organiza-una-jornada-para-gestionar-el-riesgo-de-contaminacion-por-micotoxinas-en-el-trigo-a-traves-de-imagenes-hiperespectrales\/","title":{"rendered":"El grupo de micolog\u00eda aplicada organiza una jornada para gestionar el riesgo de contaminaci\u00f3n por micotoxinas en el trigo a trav\u00e9s de im\u00e1genes hiperespectrales"},"content":{"rendered":"\nEl jueves 25 de enero, el grupo de investigaci\u00f3n de Micolog\u00eda Aplicada de Agrotecnio y la Unidad de Micolog\u00eda Aplicada de la UdL organizaron la jornada de demostraci\u00f3n \u201cAplicaci\u00f3n del an\u00e1lisis de im\u00e1genes hiperespectrales a la gesti\u00f3n del riesgo por deoxinivalenol en el trigo\u201d. Diez empresas del sector de los cereales y sus derivados participaron en la sesi\u00f3n, que se enmarca en el proyecto con el mismo nombre de tipo \u201cprueba de concepto\u201d del Programa Estatal para Impulsar la Investigaci\u00f3n Cient\u00edfico-T\u00e9cnica y su Transferencia, financiado por la Uni\u00f3n Europea.\n\nEl deoxinivalenol es una toxina producida por hongos o micotoxina que contamina los cereales y otros alimentos a base de cereales, como harinas o piensos, pudiendo provocar intoxicaciones. Esta micotoxina se puede generar en el mismo cultivo de los cereales o durante su recolecci\u00f3n, transporte, almacenamiento y secado. El grupo de micolog\u00eda aplicada trabaja con im\u00e1genes hiperespectrales para detectar aquellos cereales que est\u00e1n contaminados.\n\nDurante la jornada, se realizaron dos presentaciones te\u00f3ricas sobre la valorizaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda llamada HSI-NIR para la mitigaci\u00f3n sostenible de las micotoxinas en cereales, a cargo de S\u00f2nia Mar\u00edn Sillu\u00e9; y sobre el muestreo de micotoxinas, a cargo de Antonio J. Ramos Girona. Finalmente, se realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n del equipo HSI-NIR con el que cuenta la UdL y Agrotecnio con muestras de trigo.\n\nLos proyectos de \u201cprueba de concepto\u201d tienen como finalidad financiar proyectos que aceleren la transferencia de conocimiento y resultados de proyectos de investigaci\u00f3n, o en progreso o recientemente finalizados.\n\n<strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong>\n<ul>\n <li><a href=\"https:\/\/agrotecnio.org\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Jornada-Demostracion-Grupo-Applied-Mycology.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Presentaci\u00f3n de la jornada<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El jueves 25 de enero, el grupo de investigaci\u00f3n de Micolog\u00eda Aplicada de Agrotecnio y la Unidad de Micolog\u00eda Aplicada de la UdL organizaron la jornada de demostraci\u00f3n \u201cAplicaci\u00f3n del an\u00e1lisis de im\u00e1genes hiperespectrales a la gesti\u00f3n del riesgo por deoxinivalenol en el trigo\u201d. 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